Клетчатка защищает здоровье сердца работающих по ночам

Работа учёных Уппсальского университета показала, что у людей с ночным графиком связь между уровнем потребления клетчатки и риском ишемической болезни сердца выражена особенно заметно. Исследование основано на данных более 220 тысяч взрослых. Об этом пишет EJE.

Участников распределили по трём категориям в зависимости от режима работы: дневной график, периодические ночные смены и постоянная ночная занятость. В течение 12 лет наблюдений исследователи оценивали влияние такого режима на сердечно-сосудистое здоровье.

Результаты показали, что при недостатке клетчатки риск ишемической болезни сердца у работников ночных смен возрастал. Более благоприятные показатели были у тех, кто при постоянной ночной работе потреблял около 19 граммов клетчатки в сутки, а при периодических сменах — примерно 15 граммов. При этом общая рекомендация для взрослых составляет около 25 граммов в день.

Авторы уточнили, что приведенные значения не являются новыми нормативами, а отражают наблюдаемую закономерность. Связь сохранялась даже после учёта образа жизни и других факторов риска, а возможный механизм объяснялся влиянием клетчатки на микробиоту кишечника и уровень липидов в крови.