Кардиолог Алам призвал не демонизировать молочный шоколад

Распространенное представление о том, что пользу организму приносит только горький шоколад, а молочный считается вредным, не совсем верно, сообщил кардиолог Махбуб Алам. Об этом пишет The Times of India.

Как отметил специалист, в исследовании, охватившем 21 тысячу человек, у регулярно употреблявших до 100 граммов шоколада в день реже выявлялись сердечно-сосудистые заболевания. При этом основная часть участников выбирала молочный шоколад.

По словам врача, такие результаты нельзя расценивать как доказательство того, что молочный шоколад полезнее. Они лишь показывают, что нельзя делать однозначные выводы о пользе или вреде продукта исключительно по его виду.

Алам добавил, что горький шоколад все же отличается более высоким содержанием флаванолов. По его словам, их концентрация примерно на 70 процентов выше. Флаванолы связывают с поддержанием здоровья сосудов и снижением уровня холестерина.