Как сохранить картофель свежим всю зиму — хитрость с сушёной мятой

Хранить картофель зимой без прорастания достаточно сложно. Существует несколько проверенных способов, помогающих сберечь урожай до весны.

Один из эффективных методов — использование сушёной мяты. Её антимикробные свойства помогают предотвратить прорастание клубней. Для этого необходимо тщательно высушить листья мяты в тени, затем насыпать их на дно ящика. Картофель следует укладывать так, чтобы клубни не касались друг друга, пересыпая каждый слой листьями мяты. Сверху урожай нужно покрыть опилками для защиты от влаги.

Облегчить хранение картофеля помогут свёкла или редька, которые поглощают излишнюю влагу. Древесные опилки также способствуют созданию оптимального микроклимат. Также важно поддерживать температуру в помещении на уровне от плюс двух до четырёх градусов и следить за уровнем влажности. Лучше всего картофель хранится в прохладном и сухом помещении.