Избыток рафинированных углеводов и частые перекусы ускоряют старение

Некоторые особенности питания могут ускорять процессы старения и отрицательно влиять как на здоровье, так и на внешний вид. Об этом пишет The Guardian.

Специалисты обратили внимание на привычку постоянно что-то есть в течение дня. Частые перекусы поддерживают высокий уровень глюкозы в крови и стимулируют выработку инсулина, что, в свою очередь, влияет на рост клеток. Как отметил гендиректор Института исследований старения в Калифорнии Эрик Вердин, организму необходимо давать паузы в приёме пищи для полноценного восстановления.

Нефролог Хайме Урибари подчеркнул, что особый вред приносит избыток рафинированных углеводов, а также пища, приготовленная при высоких температурах. Подобные продукты способствуют образованию веществ, усиливающих воспалительные процессы и ухудшающих состояние кожи, сосудов и внутренних органов. Кроме того, недостаток клетчатки и переизбыток насыщенных жиров могут негативно сказываться на работе кишечника и ускорять старение иммунной системы.

Эксперты также предупредили о рисках нехватки витаминов группы B и полезных жиров, а также о вреде несбалансированного питания с избытком кислотообразующих продуктов. Чтобы замедлить возрастные изменения, они советуют увеличить долю овощей, цельнозерновых продуктов и источников омега-3 в рационе.