Избыток фастфуда сокращает продолжительность жизни сильнее курения

Чрезмерное потребление ультрапереработанных продуктов может повышать вероятность преждевременной смерти даже сильнее, чем курение, сообщил врач общей практики Крис ван Туллекен. Об этом пишет Daily Mirror.

К таким продуктам относят пищу промышленного производства, содержащую большое количество добавок: усилителей вкуса, ароматизаторов, красителей и консервантов. Подобные изделия проходят многоступенчатую обработку и существенно отличаются от натуральных ингредиентов по своему составу.

Как пояснил медик, рацион, в котором преобладают фастфуд, сладости фабричного производства, газированные напитки и блюда быстрого приготовления, связан с ростом риска ожирения и развитием хронических заболеваний. По его словам, питание, основанное на подобных продуктах, уже вышло на первое место среди причин ранней смертности, опередив табак.

Эксперт добавил, что сочетание соли, сахара, жиров и вкусовых добавок в такой пище способно формировать устойчивую пищевую зависимость. При этом полностью отказываться от нее необязательно, так как даже сокращение доли в рационе может заметно улучшить состояние здоровья.