Исследование показало, что веганство облегчает симптомы менопаузы

Учёные из Вашингтонского университета во главе с Нилом Барнардом провели масштабное исследование, результаты которого показали положительное влияние веганского питания на женщин в период менопаузы. Об этом пишет Menopause.
В эксперименте приняли участие женщины в возрасте от 40 до 65 лет, страдающие от регулярных приливов жара. Участниц разделили на две группы: первая придерживалась веганской диеты с низким содержанием жиров и обязательным включением соевых бобов, вторая выступала в роли контрольной группы и сохраняла обычный рацион. В течение трёх месяцев все женщины вели детальный учёт своего питания через специальное приложение.
Сперва показатели обеих групп были идентичными по частоте и интенсивности приливов жара. Однако по завершении эксперимента появилась разница: в группе веганов количество сильных приливов сократилось на 92 процента, в то время как в контрольной группе изменений не наблюдалось. Примечательно также различие в потере веса: веганы потеряли в среднем 3,6 кг, тогда как участницы контрольной группы всего 200 г.