Хрустящая корочка и нежная середина — готовим идеальные сырные блины

Сырные блинчики — простое и быстрое в приготовлении блюдо. В тесто добавляют тёртый сыр и укроп, а готовые изделия смазывают сливочным маслом. Список ингредиентов:

• полтора стакана молока;
• два яйца;
• один стакан муки;
• 150 граммов сыра;
• половина чайной ложки соли;
• одна чайная ложка сахара;
• одна чайная ложка разрыхлителя;
• укроп и растительное масло.

Для начала необходимо соединить тёплое молоко с сахаром, солью и яйцами. После этого в смесь следует всыпать просеянную муку с разрыхлителем и тщательно перемешать.

Далее нужно натереть сыр на мелкой тёрке и добавить его в тесто. Затем туда же кладут мелко нарезанный укроп и растительное масло. Всю массу необходимо хорошо размешать венчиком до однородности.

Выпекать блинчики следует на хорошо разогретой сковороде, обжаривая с обеих сторон. Когда блинчик будет готов, его нужно смазать сливочным маслом. Приятного аппетита!