Гости попросят рецепт — салат с курицей и ананасами вместо оливье

Оливье давно стал символом новогоднего стола, но при этом он многим уже наскучил. Вместо привычного салата предлагаем подать блюдо, способное удивить гостей — салат с курицей, ананасами и йогуртовой заправкой. Список ингредиентов:

• куриное филе — 500 граммов;
• шампиньоны — 300 граммов;
• кукуруза консервированная — одна банка;
• ананас консервированный — одна банка;
• одна луковица;
• зубчик чеснока;
• сыр — 75 граммов;
• йогурт натуральный — три столовые ложки.

Готовится он следующим образом: лук измельчают и обжаривают вместе с грибами, добавляя соль по вкусу. Отварную курицу нарезают мелкими кусочками, сыр трут крупно. Чеснок пропускают через пресс и смешивают с йогуртом.

В общей миске соединяют курицу, обжаренные грибы с луком, кукурузу, ананасы и сыр, затем заправляют йогуртовым соусом. Блюдо получается насыщенным, сбалансированным, с приятным кисло-сладким вкусом. Приятного аппетита!