Фруктовые и даже овощные соки могут повышать риск рака

Исследователи выявили потенциальную связь между употреблением фруктовых и овощных соков и повышенным риском рака молочной железы. Результаты основаны на данных проспективного когортного исследования с участием более 86 тысяч женщин. Об этом пишет Frontiers in Nutrition.

В ходе десятилетнего наблюдения учёные зафиксировали 2,6 тысяч новых случая рака груди. Анализ показал, что у женщин, которые выпивали до одного стакана сока в день, риск заболевания оказался в среднем на 13 процентов выше по сравнению с теми, кто не пил такие напитки.

При этом не было выявлено статистически значимой связи между потреблением сладких газированных напитков или напитков с искусственными подсластителями и риском развития рака. Более того, дополнительный анализ показал: замена одной порции сока в день на напиток с искусственным подсластителем ассоциировалась с примерно десятипроцентным снижением риска заболевания.

Авторы подчёркивают, что обнаруженная связь носит характер статистической ассоциации, а не прямой причинно‑следственной зависимости. Они отмечают необходимость дальнейших исследований для выяснения механизмов, лежащих в основе обнаруженного эффекта.