Frontiers in Nutrition: томаты снижают риск развития онкологии

Учёные из Тегеранского медицинского университета провели метаанализ предыдущих исследований, который показал, что включение в рацион помидоров снижает риск развития злокачественных новообразований и вероятность смерти от рака лёгких. Об этом сообщает Frontiers in Nutrition.

В ходе работы учёным пришлось проанализировать более 100 ранее опубликованных исследований о пользе ликопина. Ликопин — это каротиноидный пигмент, который содержится в томатах, красном грейпфруте, арбузе и т. д.

Он обладает мощными антиоксидантными свойствами, защищая клетки организма от свободных радикалов. Научно доказано, что регулярное употребление ликопина положительно влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает обмен веществ, способствует профилактике остеопороза и некоторых возрастных заболеваний глаз.

Метаанализ показал, что пигмент также защищает организм от рака. Было установлено, что каждое увеличение концентрации ликопина в крови на 10 мкг/дл снижало вероятность онкологических заболеваний на пять процентов. Самая сильная связь была обнаружена между употреблением ликопина и снижением риска рака простаты. Также он улучшает прогноз выживаемости при раке лёгких.