Эксперимент подтвердил связь между отказом от фастфуда и депрессией
Автор
Эксперимент показал связь между сокращением фастфуда и ослаблением симптомов депрессии. Об этом сообщает ScienceAlert.
В исследовании приняли участие 20 взрослых, которые страдали депрессией и регулярно ели фастфуд. Средний возраст участников составил 44 года, а продолжительность заболевания достигала в среднем 13 лет. Сначала одна группа на протяжении четырех недель придерживалась привычного питания, тогда как участники из другой группы сократили употребление фастфуда, упакованных готовых продуктов и пакетированных соков. После этого условия для групп поменяли.
Другие привычки участников во время эксперимента оставались прежними: они не корректировали медикаментозное лечение, терапию, физическую активность и продолжительность сна. При питании с меньшим количеством ультрапереработанных продуктов показатели депрессии оказались ниже по всем трем использованным методикам. В частности, средний результат по шкале PHQ-9 составил 5,53 балла против 8,68 при обычном рационе, а после учета исходного состояния, последовательности диет и периода исследования разница оценивалась примерно в три балла.
Похожая картина наблюдалась по шкале Монтгомери Асберг: 8,05 балла во время диетического вмешательства против 18,9 при привычном питании. Опросник тревожности также показал снижение показателей при ограничении фастфуда и других ультрапереработанных продуктов. По мнению старшего автора работы, ученого из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, результаты позволяют перейти к более масштабному исследованию.