Еда больше не прилипнет — надёжный способ спасти старую сковороду

Со временем даже качественная сковорода теряет свои антипригарные качества, из-за чего еда начинает приставать и подгорать. При этом спешить с заменой посуды не стоит: восстановить рабочую поверхность можно простыми и недорогими средствами.

Понадобятся пищевая сода, столовый уксус и обычная вода. Их сочетание позволяет создать на поверхности защитный слой, уменьшающий прилипание продуктов. Перед началом сковороду важно тщательно вымыть, удалив остатки пищи и жира, чтобы раствор равномерно контактировал с металлом.

На чистую поверхность насыпают три столовые ложки соды и аккуратно добавляют около 100 мл уксуса. Смесь начинает активно пениться и шипеть. Спустя пару минут вливают ещё 100 мл воды, после чего сковороду ставят на плиту и доводят содержимое до кипения. Затем нагрев уменьшают и дают раствору поработать ещё около пяти минут. В этот момент состав взаимодействует с металлом, формируя антипригарный эффект. После обработки жидкость сливают, а посуду ополаскивают горячей водой с моющим средством.

Финальный этап заключается в лёгком прогреве сковороды и нанесении тонкого слоя тёплого кокосового либо льняного масла. После того как масло впитается, посуда готова к дальнейшему использованию. Чтобы сохранить восстановленный слой, не рекомендуется пользоваться металлическими лопатками и жёсткими абразивами. При серьёзных повреждениях поверхности такая обработка не даст результата.