Диетолог Яакола: в сушеном манго в шесть раз больше сахара, чем в кока-коле

Сушеный манго по содержанию сахара ближе к сладостям, чем к свежим фруктам, рассказал диетолог Вили Яакола. Об этом пишет Yle.

По его словам, в 100 граммах продукта содержится 70-75 граммов сахара, что более чем в шесть раз превышает его концентрацию в кока-коле. Специалист пояснил, что во время сушки из фруктов удаляется вода, поэтому содержащиеся в них сахара становятся более концентрированными. Он отметил, что для организма практически нет разницы между природным и добавленным сахаром, а быстрые углеводы одинаково влияют на уровень глюкозы независимо от их источника.

Яакола также обратил внимание, что сушеные фрукты воздействуют на зубы так же, как обычные сладости. Кроме того, из-за уменьшения объема после сушки такой продукт легко переесть и незаметно получить большое количество калорий.

При этом диетолог считает сушеные фрукты более удачным выбором, чем конфеты, но не относит их к полезной пище. По его словам, сушеный манго содержит клетчатку и соединения витамина A, однако при выборе между свежими и сушеными фруктами предпочтение лучше отдавать свежим. Они лучше насыщают, а при покупке сушеных фруктов специалист рекомендует выбирать варианты без добавленного сахара.