Диетолог Мун назвала идеальным ужин с 17:00 до 18:00 часов

Ужин в промежутке с 17:00 до 18:00 способен благоприятно отражаться на работе мозга и качестве ночного отдыха, рассказала диетолог Мэгги Мун в беседе. Об этом пишет EatingWell.

Специалист пояснила, что поздний приём пищи, особенно тяжёлой и высококалорийной, ухудшает сон и отрицательно влияет на состояние мозга. Во время ночного отдыха организм активно избавляется от накопленных за день вредных веществ, включая бета-амилоид — белок, связанный с формированием бляшек при болезни Альцгеймера.

По её словам, плотный ужин в позднее время способен нарушить восстановительные процессы и снизить эффективность ночной «ревизии» мозга. Более ранний приём пищи помогает избежать резких скачков уровня сахара в крови перед сном, которые мешают полноценному отдыху и создают дополнительную нагрузку на организм.

Мун также отметила, что ранний ужин способствует лучшему восстановлению мозга и поддержанию когнитивных способностей в долгосрочной перспективе. Поэтому для сохранения здоровья нервной системы важно учитывать не только состав пищи, но и время ее употребления вечером.