Диетолог Ким: можно съедать одну-две порции колбасы в неделю без вреда для здоровья

Здоровый человек может съедать одну‑две порции колбасы в неделю без вреда для здоровья, но при предрасположенности к заболеваниям от неё лучше отказаться, сообщила доцент Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким. Об этом пишет РИА Новости.

Эксперт отметила, что в отдельных ситуациях, если, например, нужно позавтракать перед работой, а других вариантов нет, колбаса допустима, но лишь иногда. При этом подход актуален только для здоровых взрослых людей.

При предрасположенности к сахарному диабету, избыточному весу и другим заболеваниям стоит избегать продуктов, которые могут спровоцировать их развитие. Ким подчеркнула, что полные запреты часто приводят к срывам, поэтому лучше постепенно заменять вредные привычки полезными. Ким советует готовить домашнюю колбасу с контролируемым содержанием соли и жира.

По словам специалиста, современные подходы к питанию всё чаще персонализируют: общая калорийность рациона и соотношение белков, жиров и углеводов зависят от возраста, пола, активности и состояния здоровья, а выбор конкретных продуктов от вкусовых предпочтений и предрасположенности к заболеваниям.