Диетолог Джутова: сахар провоцирует ранние морщины

Наш внешний вид, скорость старения и самочувствие зависят от множества факторов, включая питание. Об этом РИАМО сообщила диетолог Марьяна Джутова.

По словам эксперта, сахар возглавляет список опасных веществ. Дело в том, что он запускает процесс гликации, при котором молекулы глюкозы буквально склеивают коллагеновые волокна. В результате происходит потеря эластичности и появление преждевременных морщин. Врач напомнила, что сахар также содержится в сладких напитках и выпечке.

Трансжиры из фастфуда и кондитерских изделий наносят двойной удар. По словам Джутовой, они нарушают микроциркуляцию крови, лишая клетки кожи необходимых питательных веществ, и вызывают хроническое обезвоживание тканей.

Кофеин тоже не добавляет молодости и красоты. Он бодрит организм, но при этом иссушает кожные покровы изнутри. Алкоголь и вовсе разрушает коллагеновые волокна, вызывает обезвоживание и перегружает печень токсинами, что проявляется тусклым цветом лица и потерей тонуса.

Также желательно избегать избытка соли. Она нарушает естественный водный баланс кожи, провоцируя отёки и задерживая жидкость в организме. Джутова упомянула и жареные блюда, приготовленные при высоких температурах. Они становятся источников свободных радикалов, атакующих клетки кожи и ускоряющих процессы старения.