Бюджетный герой новогоднего стола — слоеный салат с шампиньонами

Если вы хотите разнообразить новогодний стол, то попробуйте салат с шампиньонами и консервированными огурцами. Блюдо получается вкусным и сытным, но при этом стоит недорого. Список ингредиентов:

• 400 граммов шампиньонов;
• четыре консервированных огурца;
• один зубчик чеснока;
• 200 граммов твёрдого сыра;
• три яйца;
• один пучок зелени;
• майонез, соль и перец по вкусу.

Грибы нарезают кубиками и вместе с луком обжаривают до золотистого оттенка. Твёрдый сыр и варёные яйца натирают на тёрке. Огурцы нарезают тонкими полосками и смешивают с тёртым чесноком. Зелень тоже мелко нарезают.

Салат нужно выкладывать слоями: сначала грибы, затем огурцы с чесноком, далее — яйца, сыр и сверху — зелень. Каждый слой промазывают майонезом. Приятного аппетита!