Без духовки и лишней возни — быстрый торт из печенья с сочной вишней

Приготовьте вкусный торт с вишнёвой начинкой и нежным кремом без выпечки на основе печенья. Блюдо получится даже у начинающих кулинаров. Список ингредиентов:

• вишня — 300 граммов;
• сахар — 20 граммов и 70 граммов;
• кукурузный крахмал — 40 граммов;
• яйца — две штуки;
• сметана или йогурт — 180 миллилитров;
• мягкий творог — 180 граммов;
• сливочное масло — 80 граммов;
• печенье — 200 граммов.

Для ягодной начинки замороженную вишню нагревают в сотейнике, добавляют сахар и растворённый в небольшом количестве воды крахмал, затем уваривают до загустения. Для крема в сотейнике нагревают сметану или йогурт с творогом, вводят смесь яиц с сахаром и крахмалом, после добавляют холодное масло и перемешивают до лёгкого загустения.

Десерт собирают слоями (печенье, крем, ягоды) и отправляют в холодильник минимум на два часа, а лучше на ночь. Перед подачей торт посыпают какао. Приятного аппетита!