Продукты, от которых лучше отказаться во время беременности
Составляем безопасный рацион
Про то, что алкоголь и фастфуд находятся в запрещённом для всех будущих мам списке, мы напоминать не будем. Это — то, о чём знают, наверное, все. Поговорим лучше о продуктах, которые пытаются выглядеть полезными, однако от которых беременным точно стоит держаться подальше.
Основные принципы питания во время беременности
- Для начала поговорим об общих принципах питания будущих мама. В первую очередь здесь нужно отметить, насколько важна для всех беременных умеренность в еде. Самый вредный совет, который дают знакомые беременным женщинам: «Ешь за двоих». И речь идёт при этом почему-то не о брокколи на пару, а о пирогах и салатах с жирным майонезом. Во время беременности лишний вес набрать очень легко, а вот сбросить его потом сложно. К тому же избыточный вес может увеличить риск осложнений.
- Не голодать. Но и не стоит впадать в другую крайность — изнурять себя диетами. Это может нанести непоправимый вред малышу.
- Сбалансированное питание. В вашем рационе должны быть фрукты и овощи, крахмалосодержащие продукты: хлеб (ржаной, цельнозерновой), рис, макароны и другие крупы. Необходимо включить в рацион и белковые продукты растительного происхождения: фасоль и чечевицу. Нужны продукты, которые содержат животный белок: рыба, яйца, мясо, молочные продукты.
- Меньше соли в блюдах. Она повышает кровяное давление, вызывает жажду.
- Питаться «дробно»: часто, но маленькими порциями. Это поможет справится с изжогой и тошнотой.
Во время беременности потребность в витаминах и микроэлементах возрастает. И даже если питаться полноценно и разнообразно, этого может быть недостаточно для развития плода. Поэтому рекомендуется дополнять меню витаминно-минеральными комплексами для беременных. Но принимать подобные добавки бесконтрольно нельзя: избыток некоторых витаминов может привести к развитию пороков плода.
Так, профицит витамина А может привести к нарушениям в развитии нервной системы. Избыток фолиевой кислоты ослабляет иммунитет ребёнка. Излишек витамина Д во время беременности приведёт к тому, что у малыша может развиться пищевая аллергия. Вот почему все витаминно-минеральные комплексы нужно принимать только по согласованию с врачом в указанных им дозах.
От каких продуктов стоит отказаться
Сырые и недоваренные куриные яйца
В таких яйцах могут содержаться вредные бактерии сальмонеллы, которые вызывают пищевое отравление. Это может привести к диарее, рвоте, болям в животе и высокой температуре. С особенной осторожностью относитесь к домашним деревенским яйцам. Варить куриные яйца нужно минимум 12-14 минут
Исключите на время беременности из рациона продукты с сырыми яйцами: домашний майонез, соус «Айоли», домашний соус к салату «Цезарь», заварные кремы, муссы.
Непастеризованный мягкий сыр
Стоит исключить из рациона многие мягкие сыры — например, бри, камамбер и другие. Непастеризованные сыры могут содержать бактерию листерию, которая вызывает заболевание листериоз. Эта болезнь в состоянии вызывать преждевременные роды! Более того, при следующей беременности эта бактерия вновь может активизироваться. У плода при инфицировании возникают пороки развития и даже внутриутробная гибель.
Поэтому не стоит рисковать, лучше выбирайте твердые сыры.
Сырое и слабо прожаренное мясо
От стейков со слабой степенью прожарки придётся временно отказаться. Кроме листерии, сырое мясо может содержать другую опасную бактерию. Она называется и токсоплазма может привести к токсоплазмозу. Одно из последствий такого заболевания — выкидыш.
Немытые фрукты и овощи
Столь полезные овощи и фрукты могут стать очень опасными для беременной женщины. Кожица немытых фруктов и овощей содержит вредные пестициды и гербициды. А еще содержит опасные патогены, как листерия и токсоплазма. Следует тщательно мыть фрукты и овощи перед едой.
Копченые мясные продукты
Еще один источник опасных микроорганизмов. Копчение мяса и птицы даже при высокой температуре не уничтожает опасные для беременной женщины бактерии. Ради здоровья малыша стоит исключить любые виды копчёностей на 9 месяцев из своего рациона.
Выпечка из белой муки, торты и мороженое
Лишний вес для беременной женщины очень вреден: дополнительная нагрузка на суставы, варикоз. Да и внешний вид для будущей мамы очень важен — хочется быть красивой всегда. А хорошее или плохое настроение мамы передаётся и ребёнку. Не стоит есть сладкие продукты и выпечку в больших количествах.
От каких напитков стоит отказаться
Особое внимание беременные женщины должны уделять не только своему рациону, но и питьевому режиму. Минимум 2 литра чистой питьевой негазированной воды в день — самый лучший вариант. Минеральную лечебную и щелочную воду можно пить только по согласованию с врачом.
Кофе
Кофеин, который содержится в кофе, передается от матери к плоду через плаценту. Развитие плода может замедлиться, что чревато возникновением побочных эффектов: это и аритмия, и нарушения сердцебиения. Беременной женщине не обязательно окончательно отказываться от любимого напитка. Но придётся себя ограничить одной чашкой самого слабого латте или капучино в день.
Сладкие газированные напитки
Они содержат не только большое количество кофеина, но и сахара, что приводит к набору лишнего веса. Напитки с углекислотой раздражают стенки желудка и кишечника. Беременные женщины и так страдают от изжоги, так зачем усугублять?
Чёрный и зеленый чай
Обладают излишним тонизирующим эффектом из-за того, что в них много кофеина. Повышают артериальное давление.
Непастеризованное молоко
Сырое молоко не имеет питательных преимуществ перед пастеризованным молоком. Но такое молоко, особенно деревенское, «сразу из-под коровы», может содержать вредные бактерии: бруцеллёз, кишечную палочку, листерию и другие. Они крайне опасны и для мамы, и для её ребёнка. Сырое молоко нужно кипятить на медленном огне 20-25 минут.
Травяные и ягодные чаи
Никогда не стоит пить травяные сборы, если вы точно не знаете их состав. Многие травы опасны для беременных: вызывают тонус матки, приводят к выкидышам. Даже безобидные ромашка или мята могут быть вредны для конкретного человека. Только врач посоветует вам те травы и их количество, которые можно заваривать и пить. Это правило касается и ягод, из которых можно сделать настой.
Заключение
Насколько удачно будет протекать беременность, во многом зависит от от самой женщины. Правильный рацион, отказ от опасных продуктов, выполнение указаний врача многократно повышают шансы на рождение здорового малыша. Важную роль играет окружение будущей мамы: моральная поддержка близких в желании правильно питаться и избегать ненужных рисков.
