Споры вокруг пользы и вреда вина идут очень давно. На протяжении многих веков разные культуры либо восхваляли этот напиток, превознося его целебные свойства, либо запрещали его, называя ядом. Врач-диетолог Анна Гончарова рассказала «Узнай.ру», сколько вина в день можно пить, без угрозы для здоровья.
Существует множество исследований как в пользу, так и против вина. Например, учёные из штата Айова в США утверждают, что умеренное употребление красного вина помогает уменьшить количество висцерального жира и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Такой эффект, по словам исследователей, производит вещество ресвератрол, содержащееся в этом напитке.
Французские и китайские медики обнаружили, что ресвератрол также может замедлять рост раковых клеток. А британские учёные считают, что несколько бокалов красного вина в день значительно снижают артериальное давление.
В то же время новейшее открытие специалистов из Канадского института исследований употребления психоактивных веществ при Университете Виктории показывает, что употребление вина не улучшает здоровье.
Они проанализировали 107 опубликованных ранее исследований и пришли к выводу, что продолжительность жизни пьющих и непьющих добровольцев в среднем никак не отличалась.
Диетолог Анна Гончаренко считает, что пить вино можно, если очень хочется. Однако злоупотреблять им не стоит. По её словам, мерка, которую можно принимать, не беспокоясь о здоровье, — 75-100 мл в день.
Белое вино по кислотности идентично желудочному соку. Выпивая немного вина в день, вы не станете алкоголиком.
Анна Гончарова
врач-эндокринолог
Эксперт отмечает, что небольшие дозы лёгких алкогольных напитков, таких как сухое белое, красное или розовое вино, вполне допустимы. Однако это касается только тех, у кого нет противопоказаний к распитию алкоголя. В противном случае от вина лучше отказаться.
