Исследование: мытье фруктов и овощей не спасает от пестицидов

Учёные из Китая провели эксперимент, результаты которого обескуражили

Исследование: мытье фруктов и овощей не спасает от пестицидов
© © freepik.com

Эксперты Аньхойского сельскохозяйственного университета в Китае провели любопытное исследование, в ходе которого выяснили: мытьё фруктов и овощей не помогает избавиться от пестицидов и гербицидов. Последние широко используются в сельском хозяйстве для борьбы с насекомыми и сорняками.

Открытие важно по той причине, что некоторые химические препараты могут спровоцировать развитие рака печени. Доказать неэффективность мытья овощей и фруктов помог метод спектрального сканирования.

Просвечивание плодов лазером позволило увидеть, что внутри находятся мельчайшие частицы пестицидов. Открытие подтвердило, что вредные вещества проникают глубоко в мякоть.

Этот метод эффективен для обнаружения пестицидов и на других продуктах питания: креветках, порошке чили и рисе.

Учёные предложили некоторые овощи (например, огурцы или яблоки) перед употреблением очищать от кожуры. А вот что делать с креветками или рисом, пока не очень понятно. 

Читайте также
Популярное
Психология
30 октября, 20:27

Что такое парасоциальные отношения и кто им подвержен

Психология
30 октября, 19:15

Что такое катарсис: не только искусство

Психология
30 октября, 17:51

Есть контакт: что такое коммуникабельность и как её развить

ЗОЖ
30 октября, 17:51

Диетолог Соломатина подсказала, как правильно распределять калории в течение дня

Психология
30 октября, 17:37

В плену работы: что такое трудоголизм и как с ним справиться

Здоровье
30 октября, 17:36

Гель на основе козьей плаценты предотвратил выпадение волос при химиотерапии

Наука
30 октября, 17:06

Trends in E&E: потребление алкоголя оказалось широко распространено среди диких животных

Новости
30 октября, 16:17

Визажист Шакирова рассказала о нюансах омолаживающего макияжа

Рецепты
12 апреля, 18:08

8 способов приготовить кукурузу

Здоровье
27 марта, 16:09

Жизнь без пробок: как правильно чистить уши

Здоровье
9 апреля, 3:40

Как придать объём тонким волосам: полезные хитрости от профессионалов

Рецепты
2 апреля, 16:17

Вкусные рецепты оладьев: от классических до апельсиновых

Рецепты
29 марта, 15:34

История одной ошибки и 2 рецепта мясной солянки

Здоровье
19 марта, 12:17

Цикорий: помогает похудеть и справиться с зависимостью от кофе

Рецепты
18 марта, 9:44

Жюльен: 2 классических рецепта родом из СССР

Рецепты
16 марта, 17:39

Просто и быстро: 7 рецептов вкуснейших блинов

Рецепты
25 марта, 17:59

7 рецептов вкусного и сочного гуляша из свинины

Рецепты
30 апреля, 22:51

Куриные яйца: сколько в них калорий и можно ли есть каждый день