Квашеная капуста богата витамином C и пробиотиками, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению пищеварения. Она снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Квашеная капуста является низкокалорийным продуктом, что идеально подходит для диетического питания.
Однако даже у такого полезного блюда есть противопоказания. Об этом заявила врач-диетолог Ольга Воскресная в разговоре с RuNews24.ru.
Дело в том, что в продукте содержится большое количество соли. В группе риска пациенты с высоким артериальным давлением и заболеваниями почек. Кроме того, в ней есть молочная кислота, поэтому у людей с повышенной кислотностью желудка может ухудшиться самочувствие после её употребления.
Также врач напомнила, что кислоты негативно влияют на состояние зубной эмали. Чтобы не навредить зубам, после квашеной капусты необходимо полоскать полость рта. По словам Воскресной, если у вас есть хоть малейшие сомнения, то лучше проконсультироваться с доктором, который подскажет, можно ли есть квашеную капусту и как часто.
