Недавнее исследование американских учёных из Университета Раша подтвердило, что средиземноморская диета снижает риск развития деменции. Об этом сообщает Daily Mail.
Известно, что средиземноморская диета включает в себя большое количество овощей, фруктов, цельных злаков, бобовых, рыбы и оливкового масла. При этом необходимо минимизировать потребление сахара, алкоголя, красного мяса и обработанных продуктов.
По мнению исследователей, именно шпинат, брокколи и капуста положительно влияют на навыки мозга усваивать и обрабатывать информацию. Эти продукты являются богатым источником витаминов, минералов и антиоксидантов. Кроме того, они защищают клетки от повреждений, поддерживают пищеварение и укрепляют иммунитет.
Исследование, в котором принимали участие 92 тысячи американцев, дало обнадёживающие результаты: приверженцы средиземноморской диеты показали значительное снижение риска развития деменции по сравнению с теми, кто питался иначе. Эти данные подчёркивают важность правильного питания для профилактики возрастных заболеваний и поддержания здоровья мозга.
