Альтернатива оливье — этот салат точно не останется без внимания на новогоднем столе

Наверняка вы устали от привычных всем оливье и селедки подушки. Если да, то попробуйте подать на новогодний стол в меру легкий салат без мяса и колбасы в составе. Список ингредиентов:

• 350 граммов капусты;
• 150 граммов помидоров;
• 300 граммов фасоли;
• 300 граммов кукурузы;
• свежая зелень;
• два зубчика чеснока;
• одна столовая ложка лимонного сока;
• майонез и соль.

С фасоли и кукурузы сначала убираем лишнюю жидкость и перекладываем все в салатник. Помидоры режем небольшими кусочками, капусту тонко шинкуем, чуть солим и слегка перетираем руками.
Зелень измельчаем. Соединяем все подготовленные продукты, добавляем рубленый чеснок, лимонный сок и майонез. Тщательно перемешиваем, солим и сразу подаём. Приятного аппетита!